La Brasserie de la Montagne Couronnée est ancrée dans son territoire, au cœur de la vieille cité, au centre de ce labyrinthe médiéval gorgé d’histoire.
NOS BIÈRES RACONTENT L’HISTOIRE DE LA MONTAGNE COURONNÉE
La Brasserie de la Montagne Couronnée est ancrée dans son territoire, au cœur de la vieille cité, au centre de ce labyrinthe médiéval gorgé d’histoire. Une histoire qui se raconte, qui se vie, et qui se partage autour d’une bière artisanale issue de son territoire.
La Grimpette, la Gargouille Impudique, l’Adieu Berthe sont autant une bière qu’une histoire, un lieu, un personnage, et un hommage à la Montagne Couronnée 🏔
1 PROXIMITÉ
Les bouteilles des bières BMC sont fabriquées à Vauxrot (près de Soissons) à 30 kilomètres de Laon, le Houblon vient d’Alsace, le Malt vient d’Aire sur la Lys (Pas de Calais) et de Belgique et la plupart de nos matières premières viennent d’entreprises à moins de 400 kilomètres de la brasserie 👍
2 TRADITIONNEL
Le brassage est réalisé manuellement par un brasseur et n’est utilisé que la méthode traditionnelle (pas d’ajout de sulfites, clarifiants…) pour que les céréales donnent toute leur saveur 😍
3 RÉ-EMPLOIE
La salle de brassage vient d’une brasserie Ecossaise, les chaises et tables pour vous accueillir sont de la récup’, l’embouteilleuse et capsuleuse viennent de Grasse… La plupart de nos outils sont du matériel de récupération et surtout nos bouteilles sont consignées! 💫
Emplacement
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Ajouté par Anthony Petitprez
Créateur de Hoorizon,
pierre fallot
il y a 5 moisTrès bonnes bières locales, d'abord découvertes au restaurant à Laon, ce qui nous a amené à visiter la Brasserie de la Montagne Couronnée , les propriétaires sont très sympa set donnent de bonnes explications. Nous y étions passé une première fois, nous en sommes revenus en famille pour faire découvrir et refaire le plein. Nous espérons bien y revenir en rapportant nos bouteilles consignées et pour découvrir la prochaine ouverture du bar de dégustation. A conseiller absolument
Maë Va
il y a un anUne très belle brasserie, le personnel avec un super accueil, il nous ont tous bien expliqué l’histoire des prénoms des bières car chaque bière à une histoire liée sur la ville de Laon qui est très passionnante captivant et qui nous apprend un peu de ce petit village un peut historique de cette ville Haute de Laon. La visite de la brasserie à l’arrière qui est bien expliqué. Un accueil très chaleureux, sympathique Je recommande fortement leurs bières sont savoureuse.
Séverine Dupont
il y a 6 moisBrasserie artisanale avec un grand choix de bières le tout dans une démarche Éco responsable. Les patrons sont très sympathiques et si vous lancez la discussion vous ferons découvrir leur art.
V Toutain
il y a un anExcellente expérience dans cette brasserie : voyageurs assoiffés, nous y sommes rentrés par hasard lors d'une chaude après-midi d'Août. Nous y sommes restés un bon quart d'heure à échanger avec le patron sur ses bières, son métier-passion, et nos villes respectives. Nous sommes repartis avec, évidemment, plusieurs bouteilles de bières, mais aussi pleins d'anecdotes sur Laon et le métier de brasseur. Ah oui... les bières sont excellentes :)
Maureen Da Silva
il y a un anDécouverte par l'intermédiaire d'une amie. Cette brasserie est très plaisante. Le propriétaire est tres gentils et passionné. Jaime beaucoup l'idée que chaque bière est sa propre histoire au verso de la bouteille, comme a dit la propriétaire cela nous permet de boire et de s'instruire en même temps et c'est très plaisant. Seule petite chose, il manquerait peut-être un panneau pour mieux indiquer ou se trouve la brasserie